More » 

Áp chao Xuân Sửu(Hàng ăn Áp chao Lạng Sơn)

(1) | Bình quân:50,000 VNĐ | Không gian: 4 Phục vụ: 4 Vị trí: 5 Ngon: 5 Giá: 5 Bình quân: 5 |

Khoảng: 50,000 đ

Áp chao Xuân Sửu
[Xem Thêm] [Mở Ra/Thu Gọn]

Album Ảnh

[Mở Ra/Thu Gọn]

Nội dung

Cái món ăn xuất xứ từ Trung Quốc khi du nhập vào Việt Nam, kết hợp với khẩu vị của người Việt đã thành một thứ quà đặc sắc của xứ Lạng.  Áp chao làm từ thịt vịt thôi nhưng được chế biến khá độc đáo. Cùng là thịt vịt nhưng chia làm hai loại bày trên hai đĩa, một đĩa là thịt vịt chao dầu đã được tẩm ướp húng lìu, một là thịt vịt bọc bột nếp chiên vàng. Nhìn đĩa thịt vịt nâu vàng suộm bên cạnh đĩa rau sống xanh mơn mởn, chưa ăn mà đã thấy ngon miệng rồi.
Thịt vịt chao dầu thì dùng với bát nước chấm gồm gia vị, ớt, giấm ngâm măng đắng và mắc mật. Ăn thấy có vị đậm đà của thịt vịt được tẩm ướp kĩ càng mà lại có vị chua chua của thứ nước chấm rất riêng. Còn thịt vịt bọc bột nếp – thứ bột nếp mà các bà hàng bánh rán mặn vẫn dùng để làm bánh – thì chấm với nước mắm đu đủ pha giấm ớt. 
Cắn một miếng thấy cái deo dẻo của bột nếp, đến miếng thứ hai cảm nhận ngay được cái ngọt của thịt vịt chín vàng. Ăn mãi mà không thấy chán. Cả hai thứ này ăn kèm với rau sống. Trong cái gió mát của vùng cao, quây quần bên bè bạn, nhấp môi chút rượu Mẫu Sơn, nhấm nháp cái vị đậm đà của món áp chao, xuýt xoa trước cái cay cay của ớt mới cảm nhận được hết cái thú ẩm thực xứ Lạng.

Bình Tốt Đáng Khen

Tặng 0 bó hoa / 0 lần thảo luận

Đặc sản có khác

Không gian: 4 Phục vụ: 4 Vị trí: 5 Ngon: 5 Giá: 5

anhtuls: nên ăn lúc còn đang sống :D

Bình Tệ Bổ Ích

Tặng 0 bó hoa/ 0 lần thảo luận

Đặc sản có khác

Không gian: 4 Phục vụ: 4 Vị trí: 5 Ngon: 5 Giá: 5

anhtuls: nên ăn lúc còn đang sống :D

Xem theo: Bình Tốt   Bình Kém   Hình Ảnh   Tinh Túy          |    Xếp theo: Mới Bình Luận   Nhiều Hoa   Nhiều Thảo Luận  
anhtuls
  • Mẫu Giáo
  • $:110
anhtuls bình luận Áp chao Xuân Sửu(Hàng ăn Áp chao Lạng Sơn)   vào
  • Không gian
  • Phục vụ
  • Vị trí
  • Ngon
  • Giá
  • Bình quân: 5 điểm

Đặc sản có khác

nên ăn lúc còn đang sống :D

Thảo Luận(0) Tặng Hoa(0) Báo Tin Xấu
Bạn muốn bình luận địa điểm Ẩm Thực:
Áp chao Xuân SửuHàng ăn Áp chao Lạng Sơn ở Lạng Sơn? Mời bạn Đăng Nhập hoặc Đăng Ký Thành Viên.

Thông tin khác

Xem đi rồi & chưa đi

  • Đã có:0 người đi rồi
  • Đã có:0 người chưa đi


  • Truy cập:274
  • Bình luận:1
  • Lưu bút:0
  • Tấm hình:13
  • Quan tâm:1
Áp chao Xuân Sửu(Hàng ăn Áp chao Lạng Sơn)
Bản Đồ Lớn   Báo Lỗi
More »

Tin Mới Của Địa Điểm

Địa Điểm Khác Cùng Hệ Thống

  • Chưa có thông tin
Tương Tự Lân Cận

Tên địa điểm

Thành Viên Sưu Tầm/Quan Tâm

Họ Vừa Mới Truy Cập


Google

Google